Pembenihan Ikan Lele

Ikan lele dumbo (Clarias gariepinus) telah banyak dikenal orang sebagai ikan peliharaan yang baik, mudah dipelihara dalam kolam dan genangan air biasa. Ikan lele dumbo juga merupakan salah satu jenis ikan yang memiliki daging yang lezat, mudah dicerna dan bergizi. Selain itu lele dumbo dapat tumbuh dengan cepat dan mempunyai nilai ekonomis yang cukup tinggi ((Balai Pengembangan Budidaya Air Tawar, 2007).

           Proses pemijahan dimulai dari peletakkan kakaban ke dalam bak yang telah diisi air setinggi 20 cm, sampai semua telur terendam di dalam air. Tujuannya adalah agar semua telur dapat menetas. Cara meletakkan kakaban adalah pada keempat ujung kakaban diikatkan pada batu, sehingga jarak antara kakaban dan dasar bak adalah 5 cm. Tujuannya adalah agar telur yang berada di bagian bawah kakaban tidak tertindih dan pecah.

Telur yang dihasilkan induk seberat 1,2 kg dan induk jantan seberat 1 kg tersebut berjumlah 23.650 butir. Setelah 24 jam, telur lele dumbo menetas menjadi larva. Setelah semua telur telah menetas, maka kakaban segera diangkat. Jumlah larva yang menetas adalah sekitar 17.123. ekor. Maka dapat dihitung Hatching Rate (HR) adalah 72,4%.

Larva tidak diberi makan selama tiga hari pertama. Pada hari 4-25, larva diberi makan berupa cacing tubifex (cacing sutera) dengan dosis secukupnya.

Grading mulai dilakukan 30 hari setelah telur menetas, kemudian dilanjutkan sekali dalam dua minggu. Tujuannya adalah untuk menyeragamkan ukuran sehingga menghindari kanibalisme antar benih lele dumbo.

     Sebelum digunakan sebagai tempat pendederan, persiapan bak yang dilakukan adalah pembersihan dinding dan dasar bak, pengeringan, dan pengisian air. Setelah larva berumur 25 hari, yakni berukuran 1-3 cm, maka benih dipindah ke kolam pendederan 1. Pakan yang diberikan adalah berupa tepung udang. Benih dipindah ke kolam pendederan 2 setelah berukuran 3-5 cm, yakni berumur 35 hari. Benih tersebut diberi makan berupa campuran tepung udang dan pakan berupa crumble. Benih mulai dipelihara di bak pendederan 3 ketika berukuran 5-7 cm. Pakan yang diberikan berupa pellet apung, dengan merk FF-999-1.

         Air pada bak penetasan telur yang sekaligus digunakan sebagai tempat pemeliharaan larva, tidak pernah diganti dan disipon. Hal ini tidak sesuai dengan Khairuman dan Amri (2002a), bahwa kolam atau tempat penetasan telur yang sekaligus dijadikan sebagai tempat pemeliharaan larva dilakukan penggantian atau penambahan air harus setiap 2 hari sekali atau tergantung dari kebutuhan dengan melihat kualitas air yang ada di dalam kolam penetasan. Parameter kualitas air pada air media pemeliharaan larva adalah suhu =24- 27°C.

Benih lele terserang penyakit dengan gejala klinis ikan yang diserang sangat lemah dan selalu timbul di permukaan air; terdapat bintik-bintik berwarna putih pada kulit, sirip dan insang, ikan sering menggosok-gosokkan tubuh pada dasar atau dinding kolam. Sehubungan dengan dilarangnya penggunaan antibiotik, maka benih lele yang terserang penyakit tersebut langsung dibuang, ini bertujuan agar penyakit tersebut tidak menular kepada benih lele yang lain. 

           Benih lele dumbo dipanen pada pagi hari atau tergantung pada permintaan konsumen. Pengangkutan dan pengepakan benih dapat dilakukan secara tertutup dengan kantong plastik yang kuat jenis polly etilen yang diisi air bersih dan benih dimasukkan sedikit demi sedikit.